kong_namul 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

爽やかな甘味、とのお声をいただき感謝申し上げます。生育状況や天候など様々な要因を鑑みて収穫をおこなっております。収穫のタイミングによっては追熟の度合いなども変わってまいりますので、手で触っていただいてやわらかさ等で食べ頃を判断いただければ幸いです。

今後ともよろしくお願いいたします。

吉岡 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

当店ではじめてあら川の桃をご購入いただき誠にありがとうございます。甘さ、食感につきましては「絶品」とのお声をいただき本当に嬉しく思います。例え産地や品種が同じであっても、育て方次第で大きく味が変わります。毎年、さらなる品質の向上の目指して栽培に取り組んでおります。

またのご注文を心よりお待ちいたしております。よろしくお願いいたします。

okeya 様

この度は和味をご利用いただきありがとうございます。

あら川の桃のお味にご満足いただけましたようで大変嬉しく思っております。一定の温度と湿度に保てるお米の保管庫は桃の追熟に丁度良いかもしれません。価格も確かに安価ではございませんが、奥様にもお喜びいただけ幸いに思います。

桃は果物の中でも特にデリケートかと思います。お客様に喜んでもらいたいという生産者の気持ちが少しでも少しでも伝わりましたら何よりです。今後ともよろしくお願いいたします。

ともばぁ様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

コメントを頂戴できるだけで私共には何よりの喜びでございます。この3Lという大きさは店頭などではあまり手に入らない大きさではございますが、大きい梅は皮が薄く、梅干しになった際に大変食感がよいのです。

また、自然落下の完熟梅は木の上で熟したものですので、一般的な青梅で作る梅干しよりもやわらかくふっくらと仕上がります。良い梅干しができあがりますようお祈りしております。今後ともよろしくお願いいたします。

まとう様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

完熟になってから収穫したキャロルセブンですので、色もよく、お味にもご満足いただけましたようで何よりです。今後もお客様にご満足いただける品質を保持できますよう一層努力してまいります。よろしくお願いいたします。

パンダ様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

昔ながらのしょっぱい梅干しにご満足いただけ大変嬉しく思っております。梅農家が塩のみで漬ける伝統的な製法で作る塩分約20%の梅干しでございます。調味料を使用する梅とは違い、梅本来の旨みと食感を感じていただけるのではと思います。

また、梅に合う塩にこだわり、訳あり品ながら品質管理には細心の注意を払っております。今後ともよろしくお願いいたします。

tt様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

梅農家が昔ながらの伝統製法で作ったしょっぱい梅干しでございます。そのお味にご満足いただけましたようで何よりでございます。今後ともよろしくお願いいたします。

石井様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

「全てに満足」との大変ありがたいお言葉をいただき心より感謝申し上げます。確認メールおよび商品発送につきましては、全スタッフが常に最短での作業を心掛けており、このようにご評価をいただき光栄に思っております。

梅干しのお味につきましても、20％としょっぱいのですが、お客様のご希望に添えましたようで嬉しく思います。確かに近年の夏は気温が35度超えも多くなり、水分に加えて塩分の摂取も重要といわれています。

また、20％の梅干しの良さとして、長期間の保存がきくことと、梅本来の味と食感を楽しめることでございます。残念ながら都市部では土用干しが難しいことは私共も存じております。もしまとまった量で必要でしたら10kg樽もございます。是非今後とも当店の梅干しをご愛用いただけましたら何よりです。

よろしくお願いいたします。

ジャムおばさん様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

ご注文からお日にちをいただいておりますアイコでございますが、お届けを心待ちにしていただいておりましたようで大変嬉しく思います。からし漬けやマリネなどの料理にアイコをご利用いただき幸いに思います。

また、アイコは火を通すと甘さもリコピンも増しますので、加熱調理もおすすめでございます。今後もよろしくお願いいたします。

kinako様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

10年ほど他店で梅を購入されていたとのことですが、今年は当店の完熟梅をお選びいただき誠にありがとうございます。また今までの中でも一番なほどとのご評価をいただき大変嬉しく思います。

傷みもすくなかったとのことで安堵しておりますが、柔らかい完熟梅ですので、10kg箱の場合はどうしても下の方が重さでつぶれやすくなってしまいます。何卒ご理解いただけましたら幸いでございます。

来年もご注文をいただけますことを心よりお待ちしております。よろしくお願いいたします。