はちみつ梅干紀州南高梅 800g（塩分7％）

果肉たっぷりの紀州南高梅と
フランス産「太陽のはちみつ」のハーモニー

果肉たっぷりの紀州南高梅をフランス産の太陽のはちみつで漬け込みました。塩分が苦手な方でも食べやすい味付けですが、味わい深くまろやかな甘さに仕上げていますのでご飯にも良く合います。

梅の生産量日本一の紀州和歌山の梅干しを味わっていただきたいとの思いで手作業で一粒一粒丁寧に梅干しを作っています。特選A級の極上梅は皮もやわらかく、果肉もたっぷりでふっくらと仕上がっています。

2025年の梅の雹被害により、皮に小さなキズがあるものが含まれます。何卒、ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

世界各国、数十種類のはちみつで試作品を作り、ようやくこの味にたどりつきました。フランスの豊かな大地が育んだ太陽の花（ひまわり）から採れたはちみつを使用することでまろやかに、さらに食べやすい梅干に仕上げました。

南高梅は毎年6月から7月頃に収穫期をむかえます。完熟した南高梅は自然に落下するためキズを軽減するためネットで受けて収穫します。その後は塩でしっかり漬けていきます。

1ヶ月ほど塩で漬けたあと、8月頃から天日干しを行います。天日干しの際に、隣同士の梅がお互いにくっついてキズなどにならないように丁寧に作業を進めていきます。

出来上がった梅干しは一粒一粒を人の手で丁寧に選別をして容器に詰めていきます。南高梅は皮がやわらかいため、細心の注意を払いながら手作業でおこなっていきます。

和歌山県では毎年2月頃に梅の花が咲き誇ります。梅の花が咲く時期に晴天が続き、ミツバチによる受粉がしっかりと出来るかどうかが収穫量を左右します。

おすすめ度	うさぎ様	2026-03-03
長年こちらのはちみつ梅、赤しそ梅を購入してまいりました。贈答として取り寄せることもしばしばございました。今回、はちみつ梅３Ｌを購入しました。ほとんどの梅に斑点があり、実も小さく、崩れている梅多数で、訳ありを購入したのかと思うほど、いつもと違う梅の様子に驚いております。訳あり注文と間違えて発送されたのでしょうか？

おすすめ度	オレンジ様	2026-02-28
大粒で酸味と甘味のバランスが良くとても美味しいので何度もリピートさせていただいてます。ただ、今回注文したものは、形も崩れていたり 3Lを選んだのですがそこまで大きくなく蜂蜜もいつもは浸るぐらい入っているのに今回はほとんど入ってなくてちょっと残念でした。

おすすめ度	hanamaru様	2026-02-27
柔らかな果肉、ハチミツの甘さでマイルドな酸味、とても美味しく頂いています。毎年、何度も購入していて、我が家の食卓を豊かにしています。

通常価格:

3,980円(税込)

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商品詳細
商品名	はちみつ梅干
品種	南高梅
塩分	★★☆☆☆ 約7％（控えめ）
酸味	★★☆☆☆ 酸味は少なめ
甘味	★★★★☆ まろやかな甘さ
原材料名	梅、漬け原材料[天日塩、還元水飴、醸造酢、発酵調味料、はちみつ]、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、V.B１、（原材料の一部に大豆を含む）
原料原産地名	和歌山県（梅）
粒のサイズ	■２Ｌ（１粒あたり：約14～18ｇ前後）直径：約25～30mm ■３Ｌ以上（１粒あたり：約19～27g前後）直径：約30～45mm ※サイズ、粒数についてはあくまで目安となります。
内容量	800g
保存方法	直射日光、高温多湿をさけ、冷暗所で保存してください。 ※開封後要冷蔵
配送種別	常温
備考	---