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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かとう様 2013-03-05 10:17:53
購入したきっかけはいただいたお米に虫食い?みたいな黒い物が多く混ざっており、匂いもちょっと気になったので色々調べた結果、炭が良いと目にしたからです。
半信半疑で試してみたら…正直、驚きました(>_<)匂いはもちろん、ふっくら美味しく炊けたんです(*^^*)
主人も気付いたくらいなのでかなりハッキリ違いが出た様子。
もし、迷っている方はこれは試す価値ありです!!
傷もなく、匂いも普通のお米で炊いたらもっと美味しくなるのかな…
んー楽しみ(o^-^o)今食べてるお米、早く終わらないかなぁ…
また利用させていただきたいです。
お店からのコメント
2013-03-10
かとう 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

炊飯に紀州備長炭をご利用いただき大変嬉しく思います。炭は水の中の不純物(匂い)などを吸着する性質がございます。また、遠赤外線効果でお米にまんべんなく熱を伝えますのでご飯がふっくら炊きあがります。

ご主人様にも違いを実感いただけて嬉しく思います。通常のお米、または浄水でも是非ご利用いただけたらと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 北上様 2013-03-04 10:33:44
今回の炭の購入は東京から月に一回仕事で訪れる北上でいかにおいしく
岩手産炉端焼き料理をいただくかにありました。
八戸直送炉端巓升郭料理人高橋さんに
焼き物尽くしをお願いしました。
購入後直ちに説明書とともに届いたそうです。
もちろんそこは通常は岩手県の特産炭をしようしているのですが
無理を言って炭を使用してもらいました。
まず箱からだしてたたいたときの音を聞くと独特な金属音
火をおこしその日はおよそ1.5kg使用。

まず牛タンのつくね
その後
ベーコンアスパラ
砂肝
焼き鳥  以上はビールで
その後久保田の万寿とともに
いつもより高温になるためか焼き方も貝にさわるたびにあつあつとくちずさみながら
つぶ 
生ほたて  
えび特に外骨格焦げ目ありを堪能しました。
ありがとうございました。
また注文します。
お店からのコメント
2013-03-09
北上 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

炉端焼き料理に紀州備長炭をお使いいただき大変光栄に思います。岩手県産の素晴らしい素材の味を引き出すお手伝いができれば嬉しく思います。当訳あり商品につきましては、若干ですが火力が強くなっておりますので、ご利用の際には調節をお願いいたします。

今後ともご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ チャピコの母様 2013-03-03 00:49:45
こんばんは。トマト大好きでアイコが特に好きで初めて注文させて頂きました。到着して箱を開けて今まで見たことのない大きさにビックリ。味も甘いし、言うことなしのトマトでした。また頼みたいと思いました。
お店からのコメント
2013-03-05
チャピコの母 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

当店ではじめてアイコをご注文いただき誠にありがとうございます。このたびは大きさ、お味につきまして、ご評価をいただき大変嬉しく思います。なお、実の大きさにつきましては、ご注文のタイミングによって大きさが変わることもございますのでご了承ください。

今後とも引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし おくぽん様 2013-02-26 12:42:58
始めて購入しました。
届いた品は、効能が心配なほどに綺麗で可愛らしい備長炭ですが、使い便利が良く、ご飯はふっくら艶やかに炊きあがり、水はすっきりまろやかな口あたりを感じ満足して愛用しています。

※唯一つ苦情です。信用をして使用前本数の確認をしてないのはこちらの落ち度ですが、9本しか入っていなかったと思わざるを得ない。水洗いをし煮沸するときに9本しかないことに気がついた。(あり得ないこと)今回は2包み(袋)注文し、1包みは未使用(10本あり)
このため評価を星4つとした。
お店からのコメント
2013-03-04
おくぽん 様

この度は和味をご利用いただきありがとうございます。

浄水、炊飯ともにご利用いただきありがとうございます。備長炭の効果につきましてご満足をいただき嬉しく思います。

1セットにつきまして、1本足りない状態でありましたこと深くお詫び申し上げます。すでに代替品の発送をさせていただいてはおりますが、今後このようなことのないよう改善に努めてまいります。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 芦田 四郎様 2013-02-25 11:26:40
贈答用に購入して居るのですが、何時も相手様から非常に美味しい と喜んで貰っております。ただ一つ気になるのは、中にはすごく小さいみかんが入っている のではないか? と心配する事があります。注文するときに贈答用に使う旨を通知したら配慮して頂ける事は出来ないでしょうか。
お店からのコメント
2013-03-04
芦田 四郎 様

この度は和味をご利用いただきありがとうございます。

いつも若野みかんをご贔屓にいただき心より御礼申し上げます。お届け先のお客様にもお喜びいただけ大変嬉しく思います。

実の大きさにつきましては、2S~2Lサイズの混合ですので、小さいものですと直径約5cm程度のみかんも入っておるのが現状でございます。サイズの統一につきましては、以前から同様のご希望をいただいており、当店ならびに生産農家におきまして検討を重ねているところでございます。

現状ですと、ご要望いただいた箱のみにサイズを配慮させていただくことは大変難しく、今後の改善課題とさせていただければと思います。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただけましたら幸いです。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 芦田 四郎様 2013-02-25 11:07:21
昨年購入した若野みかん 食べ始めてから3年になりますが、何時も美味しく頂いております。販売期間が短いのでもう少し購入したいと思っても、すでに売り切れになっています。生産量を増やすことは出来ないでしょうか。
お店からのコメント
2013-03-02
芦田 四郎 様

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

毎年ご注文をいただき誠にありがとうございます。お味につきましてもご満足いただけ嬉しく思います。販売期間につきましては短くお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしております。

単に生産量ということではなく、完熟という最高の状態でお召し上がりいただける期間が、12月初旬から下旬までのたった約4週間ほどしかないということでございます。

現状では、早めからのご予約などで対応させていただいており、誠に勝手ではございますが、ご理解いただけましたら幸いです。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし shigemomo様 2013-02-23 09:02:03
早速お送りいただきありがとうございます。
餅を焼いたり、ぎんなんを焼きながら一杯と、
楽しまさせていただいています。

以前使用したのは輸入品だったためか?、炭が跳ねたりし、
不安でしたが、それもいまのところなく、
やや割高ですが、国産の品質の高さかと、納得しています。

家庭で使うには、訳あり品で十分です。
お店からのコメント
2013-02-24
shigemomo 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

炭火焼きをお楽しみいただけ大変嬉しく思います。炭は湿気がつきますと跳ねやすくなりますので、当店では焼きあがった炭をビニール袋に入れて湿気を防いでおります。

なお、訳あり品はサイズ混合ではございますが、ご家庭では使いやすいサイズです。また、火力、火持ちにつきましても、本場の紀州備長炭ならではの品質となっております。今後ともご愛顧くださいますようお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まさたん様 2013-02-23 01:26:37
あまくて、とっても美味しかったです。食事はもちろん、お腹がすいたときのおやつにも食べていたらあっというまに2kgなくなってしまいました。
またお願いしたいと思います!
お店からのコメント
2013-02-24
まさたん 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

お味につきましてご評価いただき誠にありがとうございます。アイコはそのままでも、おいしいく食べられますが、加熱調理にも向いていますので、機会がございましたらお試しください。

今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 六本木 旬菜魚 藍様 2013-02-19 15:18:15
いつも上質な備長炭をありがとうございます。この時期大人気の焼蟹や本もろこ焼き 氷見産の鰤の炙りなどが益々美味しく出来上がっています。またよろしくお願いします。
お店からのコメント
2013-02-24
六本木 旬菜魚 藍様

いつも和味をご利用いただきありがとうございます。

海の幸など、素晴らしい食材に当店の紀州備長炭をご利用いただき大変光栄でございます。焼きあがる光景を想像いたしますと、本当に嬉しく思います。

今後とも引き続きご愛顧くださいますようお願いいたします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 東京都在住様 2013-02-16 20:48:18
いつも美味しくいただいております。前回のお米の粒は最後のほうは小さめでしたが、今回のものは大きくふっくらで当たり!備長炭を御釜に入れて美味しくタケました。いつも美味しいお米ありがとうございます。
お店からのコメント
2013-02-24
東京都在住 様

いつも和味をご利用いただきありがとうございます。

今回のお米につきましてご満足いただけ大変光栄に思います。また、前回ご購入分も含め、お米の粒の大きさにつきまして、田んぼによって若干の差があることをお詫びいたします。

備長炭の使用で、さらにふっくらと炊きあがるのではと思います。平成24年度の在庫は完売いたしましたので、本年度は10月頃からの販売再開を予定いたしております。今後ともよろしくお願いいたします。
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