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お客様の声

自然落下 完熟梅 梅干用 （南高梅） 10kg （3Lサイズ） 【送料無料】 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.5 (35件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 半端ない様 2018-06-29 15:34:00
早めに予約しないと手に入らない年もございました。
今年は３L完熟ゲット！！
到着時の梅の香り最高です。一つも傷んでいるものはありませんでした。
到着するなり漬けました。あとは天日干し
今日梅雨が明けたということなので、近々次の仕事に入ります。
楽しみにしてくれている友達にもプレゼントできるといいのですが
こちらのショップさんはおススメですよ
和味さんありがとうございます
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ こはる様 2018-06-21 20:27:59
今回初めて購入させて頂きました。大きさも間熟度も品質もスゴく良くて、感動しました。昨日、全て紫蘇付けまで終わらせて、梅雨が明けるのを楽しみに過ごしているところです。来年もまた、取り寄せさせてもらう予定です。梅農家さんありがとうございました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 室井　和比古様 2018-06-21 17:54:23
大変素晴らしい梅です。素人ながら梅干しに挑戦しています。暇な時間の有効活用として楽しんでいます。　　　　何度か和歌山県を訪れたことがあります。梅とミカンが強烈な印象です。　是非、元気な限り続けていきたいものです。皆様方のご苦労に改めて感謝いたしております。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ きなこ様 2018-06-21 16:56:23
とても良い梅が届きました。昨年はタイミングを逃し購入できなかったのですが、今年も一昨年同様の質の良い梅が届き大満足です。完熟なので、多少の押さえキズなどは覚悟していましたが、痛みもほぼなかったです。すぐ梅干し用に漬けましたが、できあがりが楽しみです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ hiroko様 2018-06-21 16:14:50
今回で2回目の注文でした。箱をあけたときのあのなんとも言えない梅の匂いが良いですねえ。夜届いたので、一晩梅の香りを楽しませていただきました。お品も、しっかりして満足しています。母が、野菜を育てていて、毎日手をかけないといけない大変さを見ていますので、梅を見ながら手間暇かかっていることを感じます。ありがとうございました。今年は、母と一緒に梅干し作りが出来て喜んでいます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 水戸のヨウコさん様 2017-06-26 10:31:27
今年も素晴らしい梅をありがとうございました。実は昨年より良いような気がします。昨年より塩分10％、今年は酵素塩で漬けてみました。すでに紫蘇も２度のあく抜きをして少な目ですかいれてあります。
皮が薄く、仕上りがトロンとした感じにできるのは、私にとってはそちらの梅です。干しあがったあとに少しの梅酢とザラメをいれると、塩の角がとれて美味しくなりますが、いずれにしても元の梅が良くてこそです。
７月の土用が待ち遠しいです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kinako様 2016-07-03 22:01:32
ここ10年ほどネットで探して梅を買っているのですが、今回はじめてのこちらは、今までで一番なくらいに良い梅が届きました。傷もほんと少なく完熟具合も美味しそうってかんじで。じつは10キロと別便で5キロも購入したのですが、完熟なので10キロの箱の底の方のものは重さでおさえられてしまっているものがありました。5キロは大丈夫だったので、来年は5キロを必要なキロ数になるように購入したいと思いました。来年も絶対こちらで購入したいです。
お店からのコメント
2016-10-11
kinako様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

10年ほど他店で梅を購入されていたとのことですが、今年は当店の完熟梅をお選びいただき誠にありがとうございます。また今までの中でも一番なほどとのご評価をいただき大変嬉しく思います。

傷みもすくなかったとのことで安堵しておりますが、柔らかい完熟梅ですので、10kg箱の場合はどうしても下の方が重さでつぶれやすくなってしまいます。何卒ご理解いただけましたら幸いでございます。

来年もご注文をいただけますことを心よりお待ちしております。よろしくお願いいたします。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヨーコさん様 2016-07-01 18:48:46
今年は20キロを注文しました。期待通りのきれいな完熟梅でした。塩分10%でつけましたが、すぐに水が上がり焼酎を多く使い、カビもなく満足です。すでにシソも入れ、あとは土用あたりまで待つのみですが、市販の梅にはない品質で、とても満足しています。ありがとうございました。
お店からのコメント
2016-10-11
ヨーコさん様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

本年は20kgのご注文誠にありがとうございます。完熟梅の品質につきましてご期待に添えましたようで大変嬉しく思っております。塩分10%で漬けられたとのことですが、梅酢も上手く上がりましたようで幸いです。

20%で漬け、必要な分だけ塩抜きする方法もオススメです。梅干しの出来上がりが楽しみですね。今後ともよろしくお願いいたします。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ TERU様 2016-06-20 22:26:22
昨年に続き今年も大変素晴らしい完熟梅をありがとうございました。
一時期何年間か梅干しを作ってはいましたが、スーパー等で調達した梅はイマイチという感じでしたが、昨年10キロを和味様に送っていただいて、
美味しい梅干しが作れました。
２～３年ものとして残そうと思っていましたが、現在小さい便1個分しか残っていません。今年は大変ですが15キロを頑張って作っています。白梅干し塩分18％で、ザラメを少々加えてみようと思っています。梅の果肉も皮の柔らかさも自然の梅本来の味を楽しませていただきます。
和味の皆さま、いつもいい梅、ヘタ取りも選別も良心的で気持ちが
伝わってきます。本当にありがとうございました。
お店からのコメント
2016-10-06
TERU様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

昨年に引き続き本年も完熟梅をご注文いただき誠にありがとうございます。梅の品質につきましてご満足いただき本当に嬉しく思います。スーパーの梅は硬い青梅か、その青梅を追熟させたた梅がほとんどです。

実際に梅農家が梅干し作りに使う梅をお客様にも体験していただきたいとの思いで、自然落下の完熟梅を販売させていただいております。

お気遣い誠にありがとうございます。デリケートで取り扱いが難しい完熟梅ですが、今後もお客様に喜んでいただけますよう努めてまいります。今後ともよろしくお願いいたします。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しずしず様 2016-06-17 18:02:42
たしかリピです。青梅を追熟させるのとはやはり異なるように思います。到着したダンボールをあけると、いい香りです。完熟梅のいいところは、ヘタとりがほぼ不用であること。梅の痛みを減らせます。減塩させるので今年は20%で漬け込んでますが、梅酢もしっかりでていてバッチリです。こちらのお店については、対応いいです。わからないところがありお電話したときも、親切丁寧に教えて下さいました。梅にも対応(サービス)にも満足しています。
お店からのコメント
2016-09-12
しずしず様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

お客様のおっしゃるとおり、青梅を黄色くなるまで追熟させた梅と自然に落下するまで熟した完熟梅は梅干しにした際の出来上がりが異なります。特に梅酢の上がりが早いことと、できたい梅干しの皮のやわらかさです。

青梅から追熟させた梅では、ある程度までしか皮がやわらかくなりません。ヘタ取りが必要ないもの時短になりますね。ご購入前にお電話いただき当店スタッフの対応につきましてもご満足いただき幸いです。

またご不明な点などございましたら気兼ねなくお電話ください。今後ともよろしくお願いいたします。
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