キュウリとナスの古漬け 【無添加】 ピックアップ

きゅうりとなすの古漬け(ぬか漬け)

乳酸菌がたくさん入ったぬか漬け

和歌山県産のきゅうりとなすをぬかで漬けた「古漬け」。約1〜3週間ほどぬかの中で熟成発酵させます。ぬかの味がしっかりと味わえる上、たくさんの植物性乳酸菌が含まれていますので、免疫力のアップなどの健康効果も期待できます。

昭和ホンポの懐かしい無添加漬物

40年以上続く漬物作りを引き継いだ味わい。昭和ホンポが作る漬物は昔ながらの製法。素材本来の味を活かしたいとの思いから、シンプルな味付けと、余計なものは一切入れず、食塩、米糠のみを使った無添加の製法にこだわっています。

古漬け

昔ながらの製法にこだわり、無添加に仕上げました

きゅうり なすび

きゅうりとなすに食塩、米糠しか使っていません。懐かしい味わいのぬか漬けです。ショウガ醤油に良く合います。

昭和ホンポのお漬物

生産者 農家
大根の漬物

【継ぎ足しのぬか床】
ぬか漬けに欠かせないぬか床。長年継ぎ足してきたぬか床です。大量生産はできず、手作業で手間暇をかけて作ります。季節によって熟成具合を調整しながらタイミングを見極めてぬか床から出していきます。

農家

【こだわりの無添加製法】
素材の旨みを大事にしながら、余計なものは一切加えず、塩と唐辛子だけのシンプルな味付けにこだわっています。保存料などは使わず無添加に仕上げていますので、賞味期限は短くなっています。

保存方法・品質について

  • 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。
  • 開封後は賞味期限に限らずなるべくお早めにご利用ください。
  • 自然環境に左右されることもあり、お味につきましては個体差がございます。

サイトご利用の際の注意事項

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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヒロイズム様 2018-08-08
関西出身で今は関東に10年程住んでます。
実家で、よく食べた「きゅうり、なす」古漬けが大好きでした。
越してからは全く食べてなかったので、ネットで調べてたらナゴミさんのHPへ辿り着きましたー。
そして、即購入!

久々に食べた古漬けとても美味しかったです!
2袋頼みましたが、すぐ無くなってしまいました。
近々リピ発注するつもりです!
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 柏市 寺田様 2018-03-13
いつも美味しく戴いてます。
中々 スーパーでは手に入りませんので、今後も定期的に頼みたいと思ってます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし こっちゃん様 2018-03-13
昔から古漬けが大好きで自分でも漬けていましたが、最近は漬けなくなり
スーパー等で探してもありません。和歌山の商品コーナーがあり、大根の古漬けは購入していましたがそれも無くなってしまいネットで探して購入に至りました。キュウリとナスの古漬け美味しかったですが、古漬け好きでない娘も美味しいと食べていました。ナスが入っていたら最高と思っています。
次にあればまた購入したいと思います。

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キュウリとナスの古漬け 【無添加】

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350円 (税込)

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古漬け
商品詳細
名称 キュウリとナスのぬか漬
原材料名 きゅうり・なす
漬け材料(食塩・米糠)
原料原産地名 きゅうり・なす:国産
内容量 1パック(150g前後)
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期限 製造より14日
開封後はお早めにお召し上がりください。
配送種別 冷蔵便
備考 返品不可

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