【訳あり】木成り 紅八朔 10kg 〔サイズ混合〕 ピックアップ

木成り紅八朔

八朔本来の味は残しつつ果汁と糖度が増えて美味しさUP

和歌山県の温暖な気候と豊かな自然環境の下で元気に育った紅八朔(べにはっさく)です。通常の八朔に比べ皮の色が濃く鮮やかな紅色で、糖度と果汁がやや多め。より食べやすく、より爽やかな味が特徴です。もちろん程良い酸味と上品なほろ苦さもあり、春先の時期にはぴったりの味わいです。

和歌山だからできる木成り紅八朔

紅八朔(べにはっさく)は通常12月に収穫した後、甘さを出すため数ヶ月間寝かせ追熟させて出荷するのですが、当農園は木に実らせたまま熟させる「木成り紅八朔(べにはっさく)」です。樹に実らせたまま冬を越すことで、新鮮なまま甘さが増し美味しさをギュっと溜め込んでいます。

訳あり八朔について 訳あり八朔(はっさく)

訳ありとは、皮の表面にキズや斑点等が多く付いてしまい通常商品の規格から外れてしまった商品です。外観が悪いというだけで、皮をむいてしまえば当店自慢の和歌山産八朔の美味しさそのまま!ご家庭用にはとてもお買い得な商品です。実の大きさはS〜2Lサイズまでの混合になります。時期によっては小さいサイズばかりになることもございます。必ずご了承の上でご注文ください。

紅八朔

時期による紅八朔の味と水分量の変化

八朔の味と水分量の目安

木成り紅八朔の販売期間は2月〜4月頃となっております。紅八朔は収穫時期により糖度・酸味・水分量などが変化しますので、ご購入の時期により味わいに違いがございます。予めご了承のうえでご注文をお願いいたします。2月〜3月は通好みの酸味とみずみずしい果汁が特徴です。一般的には糖度が増し、樹上完熟となる3月下旬〜4月頃がオススメです。

八朔の味と追熟について

  • ご購入時期により味が変化いたします。2月頃はしっかりと酸味があり、完熟となる4月頃にかけて酸味が減少していきます。
  • 酸味が強く感じられる場合は、常温で一週間程度保存しておくことで追熟していきます。
  • 4月以降は、日持ちが短くなり水分量も少なくなっていきますのでご注意ください。
  • 外の皮が硬いのでヘタの部分にナイフなどで切り込みを入れるときれいにむくことができます。

紅八朔農園と栽培について

生産者(農家)
はっさく農園

【木成りで越冬できる温暖な気候】
代々受け継いだ山のみかん畑で、八朔、紅八朔、甘夏、温州みかん、金柑、ポンカン、三宝柑を栽培しています。和歌山県の温暖な気候と、山の斜面を利用した段々畑に育てることで、日当たりがよく日照時間も長くなり、水はけもよくなります。その環境が元気いっぱいの柑橘を育みます。

八朔の鮮度、むき方

【新鮮な八朔をお届けします】
木成り紅八朔を鮮度が良い状態でお客様のお手元へお届け出来ますよう、収穫から箱詰めに至るまで丁寧な作業を心掛けております。ポリ袋などでの個装は行っておりませんので新鮮そのもの。鮮度の良い採れたての八朔を是非お召し上がりください。

紅八朔の保存方法

  • 箱から出して小分けにしておくと日持ちしやすくなります。
  • 直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。
  • 気温が高くなるにつれて日持ちしにくくなりますのでご注意ください。

生鮮野菜・果物のお届けについて

新鮮な野菜・果物は収穫後も呼吸をしています。それにより梱包材が結露等で湿める場合がございますが、鮮度が良いものとご理解ください。なお、商品の梱包・配送には細心の注意を払っておりますが、ご不在等でお受け取りが遅れますと商品が傷む可能性が高くなりますのでご注意ください。
尚、生鮮品の食味につきましては必ず個体差がございます。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

柑橘の皮むき器 ご注文の注意事項

■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 茶目様 2016-04-09
先日は美味しい八朔有り難う御座いました。初めての注文なのであまり期待はしていませんでしたが、訳ありにしては綺麗な品で、勿論、味も甘酸っぱくて、とても濃い味で大満足です。大変真面目なお仕事ぶりが伺えます。これからも長いお付き合い宜しくお願い致します。
次は紅甘夏をお願いしょうと思います。お仕事頑張って下さいね。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星なし Tommy様 2016-03-18
いつも美味しい味のお届け、有難うございます。
今回は、紅八朔のみで、お願いしたのですが、満足しております。
我が家全員が、大好物です。紅八朔特有の酸味と食べた後に残る、
甘味が忘れられません。今後とも更なる味の進化を期待しております。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星なし星なし Tommy様 2015-03-04
今年は訳ありしか無かったのでしょうか?
昨年、美味しかったので是非、今年は贈答用にも、、、と考えておりました。
メールを頂いた時には<訳あり八朔、訳あり紅八朔>のみで、通常品は、
有りませんでした。是非、通常品もオーダーさせて頂きたいです。
今年の味は昨年に比べ、
     *甘みが少ない。
     *水分も少なめ、、、、でした。
天候のせいでしょうか???
楽しみにしておりますので、是非、宜しくお願い致します。

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【訳あり】木成り 紅八朔 10kg 〔サイズ混合〕

予約期間:
2016年02月01日00時00分〜
2016年03月31日23時59分
通常価格:
4,480円(税込)
価格:

4,480円 (税込)  

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  • 配達日指定不可
  • 返品不可
  • 季節限定
  • 露地栽培
  • 農家直送
木成り紅八朔
商品詳細
名称 訳あり紅八朔(はっさく)
販売期間 2月〜4月頃
原産地名 和歌山県
サイズ 約7.3cm〜9.5cm
S〜Lサイズ混合
内容量 10kg(約30〜50個)
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で
風通しを良くして保管してください
備考 返品・同梱不可

八朔(はっさく)マメ知識

八朔(はっさく)の名前の由来

八朔の名前の由来

八朔は広島県因島のお寺の境内で発見された品種です。八朔という名前は、八月朔日(8月1日)頃から食べられる事から八朔と命名されたとされています。和歌山県は温暖で霜が降りにくく、八朔の栽培に適していることから、現在では八朔の生産量が日本一になっています。

八朔の栄養

八朔には、ビタミンCやカリウム等様々な栄養素が含まれていますが、特にビタミンCが多く含まれていて、1個食べると成人の1日に必要な量を摂取できる程です。苦味成分にはナリンギンが含まれていて、高血圧予防や免疫力を高める効果があるとされています。

八朔(はっさく)豆知識

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