梅花樽 紀州南高梅(特選) 梅干し 8kg (塩分20%) 【送料無料】 無添加 ピックアップ

樽に咲かせた梅干しの花

木の樽に咲かせた梅干しの花。大粒3Lサイズの本場紀州みなべの極上梅干し。ご結婚披露宴などの各種御祝用の特選ギフト商品です。梅は縁起物として古くから伝えられています。雪の中でも花をつける梅は、高潔、忍耐の象徴、子孫繁栄の意味を持つとされています。

昔ながらの製法で作った梅干し

白干し梅とは、昔ながらの塩のみで漬けたすっぱい梅干です。3Lサイズの梅干は果肉がたっぷりで、なめらかな食感です。皮も薄く、果肉はやわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。キズの無い最高品質のA級品の紀州南高梅をご用意いたしました。

ご結婚披露宴などでご利用いただけます

結婚式 梅干し 御祝

ご結婚披露宴、ご出産の御祝、還暦の御祝などに、大変縁起のよい梅花樽をご利用ください。人生に一度しかない「おめでたい日」を祝福するお手伝いさせていただきます。各種熨斗も対応、風呂敷包装にてお届けいたします。内容量は縁起良い8kg入りとなっております。

一日一粒、梅干は医者要らずというほど、疲労回復や抗菌作用があるとされてきました。結婚披露宴でのファーストバイトに、ケーキの変わりに酸っぱ〜い梅干しをお互いに食べさせあってみませんか?会場が盛り上がる事間違いなしです。

風呂敷 包装

梅の本場、紀州みなべの梅農家より直送いたします

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毎年6月から7月頃に収穫された南高梅は、1ヶ月ほど塩で漬けたあと、8月頃から天日干しを行います。天日干しの際に、隣同士の梅がお互いにくっついてキズなどにならないように丁寧に作業を進めていきます。干す期間は2〜3日、皮が硬くならないよう温度の上がりすぎなどにも注意しています。

送料無料

農園風景(まっすぐ農園)

梅畑 梅の栽培風景
梅農園(まっすぐ農園)

【まっすぐ農園について】
和歌山県みなべ町で代々続く梅農家。梅とお客様に「まっすぐ」な気持ちで日々作業を行っています。梅の収穫、そして漬け作業は命がけというほど、梅農家は体力、気力が求められます。梅干しにする完熟梅の収穫期間はわずか1ヶ月ほど。その日収穫してきた大量の梅を選別し、塩漬けまで行います。

梅農家

【エコファーマー認定農家】
まっすぐ農園では農薬の使用量を減らす努力や有機肥料を積極的に使うなど、お客様目線で梅の品質向上に取り組んでいおり、和歌山県のエコファーマーにも認定されています。梅農家が丹精込めて作った極上の紀州南高梅の梅干しを、是非ご賞味ください。

保存方法

  • 直射日光、高温多湿をさけ、冷暗所で保存してください。
  • 小分けされた場合、塩抜きをされた場合は、冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。
  • 賞味期間にかかわらず、保管中にカビが生えてしまうことも極稀にございます。予めご了承の上でご注文ください。

ご注意点

梅干しの梱包には細心の注意を払っておりますが、8kgの重さになりますので、下の方の梅干が上の重さで皮がやぶれたり、つぶれてしまったりする場合がございます。お届けの際に一部がそのような状態になっておりましても、商品の構成上やむを得ない事象ですので、誠に勝手ながらご返品の対象外とさせていただきます。何卒ご理解の上、ご注文をお願いいたします。

梅干しの塩抜きについて(※塩抜きの詳細は商品にも同梱しております)

梅干 塩抜き

白干し梅は塩分が約20%ですので、塩抜きをしてご利用いただくことも可能です。酸っぱい梅干しが苦手な方や、塩分が気になる方でも塩抜きをすると食べやすくなります。

500gの梅干であれば、3リットルの水に塩小さじ1を入れて12時間おきます。再度同じ作業を繰り返すと、塩分が約10%程度になります。(※目安となりますのでそれぞれの分量はご調整ください)

ご注文の注意事項

梅花樽 紀州南高梅(特選) 梅干し 8kg (塩分20%) 【送料無料】 無添加

価格:

29,800円 (税込)

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白干し梅 梅干し8kg
商品詳細
商品名 梅花樽(白干し梅)
品種 南高梅
塩分 約20%
原材料名
漬け原材料(食塩)
生産地 和歌山県日高郡みなべ町
粒のサイズ 3Lサイズ(1粒あたり:19g〜25g未満)
直径:約35mm〜40mm(目安)
木樽のサイズ 口径:約280mm 高さ:約240mm
内容量 8kg(320粒前後)
保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、冷暗所で保存してください
配送種別 常温
備考 返品不可・同梱不可
北海道は970円、沖縄・一部地域は760円の別途送料が必要となります。