完熟 金柑(きんかん) 2kg 大粒 3Lサイズ newピックアップ

金柑(きんかん)和歌山県産

金柑農家直送、風邪予防にも効果

金柑(きんかん)は古来より風邪に良いとされてきました。きんかんはみかん等よりもビタミンC、カロテン、カルシウムが多く、ビタミンCの吸収を助けるビタミンPが豊富に含まれています。果肉よりも皮に栄養がたくさん含まれていますので、皮ごと食べられるキンカンは冬場の健康維持にぴったりです。

甘さと酸味が絶妙でジャムや甘露煮にもおすすめ

一口食べれば金柑の芳醇な香りが広がります。甘さと酸味のバランスも良く、生食はもちろん、はちみつや砂糖で甘露煮したり、焼酎に漬けて冷蔵庫に保存しておけば一年中食べられます。長期保存する場合は殺菌したビン詰めにしておくと長持ちしやすくなります。

まるかじりできる完熟金柑

金柑 生食まるかじり

金柑は皮ごと生で食べられる柑橘です。完熟金柑は甘さと酸味のバランスがよく、そのまま「まるかじり」できます。(※種がありますのでご注意ください)

金柑(きんかん)の甘露煮の作り方

金柑 甘露煮 レシピ

甘露煮レシピ 材料:金柑…500g 砂糖…300g 水…300g

まずヘタを取り洗います。次に3、4カ所に切れ目を入れます。その後3分ほど茹で、冷水にさらします(2、3回繰り返すとアクが取れやすいです)。種を取り、砂糖、水を加えて弱火で30分程度煮ます(煮汁が半分くらいになるまで)。冷めないうちに殺菌処理したビンに詰めて、できあがりです。

金柑の保存方法・ご注意事項

  • お届け後はできる限り早めにご利用ください。
  • 冷蔵庫(野菜室)で保存してください。冷蔵保存で約2週間程度が目安となります。
  • 丁寧に選別をしておりますが、稀に少し青いものが含まれる場合もございます。ご了承ください。
  • 多少キズのあるものも含まれます。予めご了承ください。
  • 生育の都合上、やむを得ずご希望のサイズでご用意できない場合は、ご希望に近いサイズでご用意させていただくことがございます。何卒ご理解くださいますようお願い致します。

金柑農園

きんかん農園 生産者 農家
きんかん農園

【金柑作りについて】
柑橘の栽培が盛んな和歌山県。その気候の良さを活かし、美味しい金柑作りに励んでいます。さらに、土づくりや減化学肥料・減農薬などの環境に優しい農業に取り組み、和歌山県のエコファーマーにも認定されています。

きんかん農園 日当たり

【栽培に適した地域】
和歌山県内でも温暖な和歌山県みなべ町は梅の生産で全国的に大変有名な地域です。金柑は温暖な地域が栽培に適しているといわれています。当園では日当たりの良い畑(露地栽培)で一粒一粒大切に育てることを心掛けています。

生鮮品ご購入の際の注意事項(必ずご了承の上でご注文ください)

  • 生鮮品ですのでご不在等でお受け取りが遅れますと商品がすぐに傷む可能性がございます。すみやかなお受け取りにご協力ください。
  • 生鮮品のお味や見た目につきましては必ず個体差がございます。
  • 生鮮野菜・果物はご購入の時期によってお味等が大きく変わる場合がございます。
  • 生鮮野菜・果物のお味や品質つきましてはその年の気候条件による差異や個体差等がやむを得ず発生いたします。何卒ご理解ください。

サイトご利用の際の注意事項

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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 写吉様 2017-02-16
ふくらと肥えて、果肉もあり、美味しいいです。Proの金柑です。
我が家では、グラニュー糖で、種をとり、甘煮にしました。
食後・疲れたとき等に1粒頂きます。何とも言えない、満たされた味に満足します。我が家にも、樹がありますが、霜よけなど上手く出来なく、良いのが収穫出来ません。
 木成り八朔は、Proの物ではない。小粒で・酸味が多い。当方は、大玉で・美味しいのを期待している。熟成が必要なら、御社で必要期間おいて、出荷しては、どうでしょう?当方は、急がないのですから・・・。木成りだと熟成されて、美味しいだろうと、素人判断します。
お店からのコメント
2017-02-17
写吉 様

このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

金柑につきまして、その品質にご満足いただけましたようで大変嬉しく思っております。生、そして甘露煮としてお楽しみいただけましたようで幸いです。金柑の木をお持ちとのことですが、お客様のお住まいの地域でしたらやはり防寒対策が必要かもしれません。

八朔につきましては八朔の商品ページに商品の詳細を記載させていただいておりますの...>>続きをみるで、まずはご一読をお願いいたします。サイズやお味の変化について説明がございます。

訳ありサイズ混合のため、サイズに偏りがあったり小さいものが多くなる場合もございます。また酸味は八朔の魅力のひとつです。酸味がお好きなお客様も多くおられますため私共では2月より順次販売をさせていただいております。

2月の時点でも糖度は十分に上がっております。お届け後、数日置いていただくだけでも酸味は少しずつ抜けて食べやすくなってまいります。またご購入時期を少し遅らせていただくのもひとつの方法でございます。

私共のことで恐縮ですが、八朔に限らず、年々、果樹などの露地栽培は難しくなっております。その理由は増え続ける鳥獣被害です。八朔のインターネット販売をスタートさせていただいた当初は完熟になる4〜5月頃まで木に成らせることができましたが、今ではそこまで長く木に成らせておくことはできません。過去にはたった1日で八朔がほぼ全滅した経験もございます。美味しくなる時期を動物も知っているのです。私共の周りでも畑は減少し、山の恵みも減る中で鳥獣被害は現在栽培を続けているところに集中しており、今後も栽培を続けていけるかどうか大変深刻な問題となっております。電気柵等、できる対策をすべて施しても、防ぐことは難しいのが現状です。

当農園の八朔は、木成り、新鮮、美味しいにこだわってまいりましたが、お客様がおっしゃられるように予め12〜1月に収穫し、貯蔵熟成させる方法もございます。しかしフレッシュ感は失われますし、やはりこの和歌山県中部の特徴である木成りにこだわりたいと思っております。このようなジレンマの中で、いかにお客様に良いものをお届けできるか、最善の方法を模索しておりますことも、少しでもご理解いただけましたら幸いに思います。

長文失礼いたしました。お客様のご期待に沿えますよう今後も尽力してまりいます、よろしくお願いいたします。
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おすすめ度星1つ星なし星なし星なし星なし ミーコ様 2017-02-15
粒は小さいしほとんどが痛んでいて半分以上はすてました。
お店からのコメント
2017-02-15
このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。

金柑につきまして、お客様のご期待に沿えず大変残念でございます。ご迷惑をお掛けし心より深くお詫び申し上げます。

金柑につきましては、サイズ選別、品質選別をおこなった後、梱包前に再度品質チェックをおこないながら箱詰め作業をおこなっております。2重チェックの際に痛みのあるものは省いております。

万一、配送途中にて衝撃などがあった場合...>>続きをみるは痛んでしまう可能性もございますので、お届け後に商品を確認いただいた際に痛みがござましたら、お手数ですがすぐに当店までご連絡をお願いいたします。商品の状態を詳しくお伺いし、不良品交換等の対応をさせていただける場合もございます。

なお粒のサイズが小さかったとのことですが、そのような場合には、差し支えなければ、何粒か大きさを計っていただけましたらと存じます。ホームページに記載しておりますサイズは多少前後いたしますが、金柑は自然のものですので、形状も様々でございます。万一、サイズが大きく相違している場合なども、上記同様に対応をさせていただきます。

お届けからお日にちは経過しておりますが、もし可能であれば、当店よりご連絡をさせていただき詳細をお伺いさせていただければと存じております。
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おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ たぬき小僧様 2017-01-30
このショップは、とても良い店だと、思います。扱う商品も良い物が多いです。

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完熟 金柑(きんかん) 2kg 大粒 3Lサイズ

予約期間:
2017年01月09日00時00分〜
2017年03月11日23時59分
通常価格:
2,580円(税込)
価格:

2,580円 (税込)

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金柑(きんかん)
商品詳細
名称 完熟 金柑(きんかん)
販売期間 1〜2月頃
原産地名 和歌山県
サイズ 3Lサイズ:直径 約3.3〜3.6cm前後(※サイズはあくまで目安となります)
内容量 2kg(約100〜120粒前後)
保存方法 冷蔵庫(野菜室)で保存してください。常温の場合は直射日光を避け、涼しい場所で 風通しを良くして保管し、お早めにご利用ください。
備考 返品・同梱不可

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