【訳あり】一寸そら豆 2kg 【送料無料】 限定販売 ピックアップ

茹であがりはホクホク!ふっくら大粒で新鮮

豆の本場、和歌山県産の一寸そら豆です。ふっくら大粒のそら豆は塩茹でするとホクホクした絶妙の食感。そら豆のおいしさはまさに鮮度が命。豆本来が持つ上品な香りと甘さは鮮度が高い証しです。農家直送の採れたて新鮮な状態のそら豆を是非ご賞味ください。

空に向かってサヤが実る「そらまめ」

サヤが空に向かって伸びることから空豆とも書きます。また実の一粒が一寸(約3.3cm)ほどの大きさがあることから一寸豆と呼ばれています。たんぱく質やビタミン、ミネラル等の栄養も豊富。収穫期が大変短く、完全期間限定となります。露地栽培ならでは旬の味覚をお楽しみください。

ここが訳あり!必ずご確認の上でご注文ください

一寸そら豆 訳あり

訳あり品は、いわゆる規格外品です。1粒入りも多く含まれますので、豆は通常品よりも少なくなります。その他、キズあり、サイズ混合、サヤが大きく曲がったもの等が含まれます。見た目には悪いものもありますが、剥いていただくと、味は通常品とほぼ変わりありません(※ただし、中には食味が劣るものが含まれる場合もございます)。ご家庭用としてご利用ください。ギフトには不向きです。

料理に彩りを添える”一寸そら豆”

一寸そら豆

そら豆の調理方法・レシピ 塩ゆで:沸騰したお湯に塩少々を入れ、フタを開けたまま強火で約3分

シンプルに塩ゆでしておつまみに。煮汁を使う煮物は栄養摂取にも効果的です。また、ご飯と一緒に炊く「そら豆ごはん」もおすすめです。その他、かき揚げやサラダに合わせてもOK。豆本来の風味とやわらかな緑の色合いが料理に彩りを添えてくれます。※食感を損なわないためにゆで過ぎにはご注意ください。

一寸そら豆

そら豆はシンプルに塩茹でにしたり、サヤのままオーブントースター焼くのもおすすめ。下茹でしたそら豆はサラダ、パスタ、カレーなど様々な料理のアクセントに活躍してくれます。旬のそら豆の緑が少し入るだけで、見た目も味わいもアップ。

調理前の予備知識

  • サヤ付き1kgをむくと、むき実は約300gとなります。
  • 一寸そら豆はサヤをむいて中の実だけを加熱調理してお召し上がりください。
  • 鮮度落ちが早い為、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。
  • サヤは調理直前にむくと、鮮度と味落ちが少なくおいしく召し上がれます。

一寸そら豆の保存方法

  • サヤのままビニール袋等に入れて冷蔵保存してください。
  • 冷蔵保存の期間は3日程度を目安にお早めにお召し上がり下さい。
  • 冷凍保存する場合は、さやをむいて実だけを冷凍してください。
  • 一度下茹でしてから冷凍しておくと便利です。
送料無料

一寸そら豆畑(農園)と新鮮発送

そら豆 農家 生産者
農園

【一寸そら豆農園】
和歌山県は豆王国と呼ばれるほど豆の栽培が盛んな地域です。当農園では温暖で霜が降りにくい栽培に適した場所で栽培しています。栽培時期としては秋に種をまき春から初夏にかけて収穫します。当農園では旬にこだわった露地栽培を行っております。

鮮度

【朝採りそら豆を新鮮発送】
当店では鮮度が良い状態でお客様のお手元へお届けできますよう、出荷日の当日に収穫しております。また、雨天では収穫いたしません(品質劣化ため)。鮮度が高く、より美味しい状態でお届けするため、お届け日のご指定不可となります。※生育状況や天候等により、やむを得ず前日に収穫する場合もあります。

生鮮野菜・果物のお届けについて

新鮮な野菜・果物は収穫後も呼吸をしています。それにより梱包材が結露等で湿める場合がございますが、鮮度が良いものとご理解ください。なお、商品の梱包・配送には細心の注意を払っておりますが、ご不在等でお受け取りが遅れますと商品が傷む可能性が高くなりますのでご注意ください。
尚、生鮮品の食味につきましては必ず個体差がございます。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

一寸そら豆の配送について(冷蔵便も可) ご注文の注意事項 うすいえんどうもオススメ

■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星なし星なし pom様 2016-05-27
初めて注文してみましたが思っていたより少し小粒でした。
でも味は濃厚で美味しかったです。
リピートします!
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ こむ様 2016-05-09
空豆は本当に大好きで、冷凍以外であれば、スーパーや青果店で見つける度に(多少お高くても)買っていた程でした。
来年の今頃は、海外にいるかもしれない、ということで、無性に旬のものを、おなかいっぱい食べよう!と思い、『和味』さんに辿り着きました ^^

初めての和歌山産の空豆、初めての一寸空豆!
一寸というサイズのものは初めてでしたが、香りも穀物っぽい豆のにおいより更に爽やかで、何より舌触りがツルッとしているのが印象的でした。
空豆が出回りきった季節の、大粒サイズのざらざらした舌触りも好きですが、ツルッとしているのも飽きがこなくて、大変美味でした。

また、店頭では九州産や、千葉産のものを見ることが多い為、そちらを買っていたのですが、和歌山のものも等しく美味しいと分かったので、これからは産地にこだわらずいただきたいと感じました。

2キロ箱を2つ買って、3,4日で食べきったのですが、
最後まで採れたての鮮度で、量を買っても大丈夫だな〜と思ったものでした。
3日目からは、サヤから剥いて冷蔵庫に入れ、食べる時に茹でるようにしたため、尚更鮮度も落ちなかったのかな、と思います。

ちなみに、梱包もシンプルで、サヤ以外ゴミも無く、個人的には大変高評価です。よく、野菜などはビニールや新聞紙に包んであったりしますが、こちらは青々とツヤのあるサヤだけで届くので、目に嬉しいなぁと感じた次第です。

お天気のこともありますし、空豆のシーズンもすぐ終わってしまうかもしれないので、早々にリピートしなければ、とすでに焦っています。笑
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 月子様 2015-05-15
先に、通常商品のそら豆を、購入し、あんまり美味しかったので、
さらに、後日こちらの「訳あり」を購入しました。
大きさが違ったり、皮が黒っぽかったり、と見た目は、悪かったものの、
味は、やっぱり最高でした!

【訳あり】一寸そら豆 2kg 【送料無料】 限定販売

予約期間:
2016年03月30日00時00分〜
2016年05月07日23時59分
通常価格:
2,580円(税込)
価格:

2,580円 (税込)

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  • 配達日指定不可
  • 返品不可
  • 同梱不可
  • 季節限定
  • 露地栽培
  • 農家直送
  • 朝採り当日発送
一寸そら豆
商品詳細
商品名 【訳あり】一寸そら豆
品種 一寸そら豆
販売期間 4月〜5月
原産地名 和歌山県
サヤのサイズ サイズ混合
粒のサイズ 直径約20mm
内容量 2kg(サヤ付)
約400〜500g(むき実)
保存方法 要冷蔵
配送種別 常温or冷蔵
沖縄、北海道など配送に2日以上かかる地域は冷蔵をおすすめします。
備考 返品・同梱不可
※北海道は970円、沖縄・一部地域は送料760円が別途必要。

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