一寸そら豆 2kg ピックアップ

一寸そら豆ご予約

茹であがりはホクホク!ふっくら大粒で新鮮

豆の本場、和歌山県産の一寸そら豆です。ふっくらとしたそら豆は塩茹でするとホクホクした絶妙の食感。そら豆のおいしさはまさに鮮度が命。豆本来が持つ上品な香りと甘さは鮮度が高い証しです。農家直送の採れたて新鮮な状態のそら豆を是非ご賞味ください。

空に向かってサヤが実る「そらまめ」

サヤが空に向かって伸びることから空豆とも書きます。また実の一粒が大きいものだと一寸(約3cm)ほどの大きさがあることから一寸豆と呼ばれています。たんぱく質やビタミン、ミネラル等の栄養も豊富。収穫期が大変短く、完全期間限定となります。露地栽培ならでは旬の味覚をお楽しみください。

一寸豆 そらまめ

料理に彩りを添える”一寸そら豆”

一寸そら豆

そら豆の調理方法・レシピ 塩ゆで:沸騰したお湯に塩少々を入れ、フタを開けたまま強火で約3分

シンプルに塩ゆでしておつまみに。煮汁を使う煮物は栄養摂取にも効果的です。また、ご飯と一緒に炊く「そら豆ごはん」もおすすめです。その他、かき揚げやサラダに合わせてもOK。豆本来の風味とやわらかな緑の色合いが料理に彩りを添えてくれます。※食感を損なわないためにゆで過ぎにはご注意ください。

一寸そら豆

そら豆はシンプルに塩茹でにしたり、サヤのままオーブントースター焼くのもおすすめ。下茹でしたそら豆はサラダ、パスタ、カレーなど様々な料理のアクセントに活躍してくれます。旬のそら豆の緑が少し入るだけで、見た目も味わいもアップ。

調理前の予備知識

  • サヤ付き1kgをむくと、むき実は約300gとなります。
  • 一寸そら豆はサヤをむいて中の実だけを加熱調理してお召し上がりください。
  • 鮮度落ちが早い為、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。
  • サヤは調理直前にむくと、鮮度と味落ちが少なくおいしく召し上がれます。

一寸そら豆の保存方法

  • サヤのままビニール袋等に入れて冷蔵保存してください。
  • 冷蔵保存の期間は3日程度を目安にお早めにお召し上がり下さい。
  • 冷凍保存する場合は、さやをむいて実だけを冷凍してください。
  • 一度下茹でしてから冷凍しておくと便利です。
一寸そら豆のさやのサイズ

一寸そら豆は、Mサイズ(2粒)とLサイズ以上(3粒以上)のサイズ混合となっております。また莢の中で豆と豆との間が開いたものも含まれます。豆のサイズ目安は約2〜3cm前後、サヤのサイズ目安は約10〜15cm前後となります。予めご了承の上でご注文ください。

一寸そら豆畑(農園)と新鮮発送

そら豆 農家 生産者
農園

【一寸そら豆農園】
和歌山県は豆王国と呼ばれるほど豆の栽培が盛んな地域です。当農園では温暖で霜が降りにくい栽培に適した場所で栽培しています。栽培時期としては秋に種をまき春から初夏にかけて収穫します。当農園では旬にこだわった露地栽培を行っております。

鮮度

【朝採りそら豆を新鮮発送】
当店では鮮度が良い状態でお客様のお手元へお届けできますよう、出荷日の当日に収穫しております。また、雨天では収穫いたしません(品質劣化ため)。鮮度が高く、より美味しい状態でお届けするため、お届け日のご指定不可となります。※生育状況や天候等により、やむを得ず前日に収穫する場合もあります。

生鮮品ご購入の際の注意事項(必ずご了承の上でご注文ください)

  • 生鮮品ですのでご不在等でお受け取りが遅れますと商品がすぐに傷む可能性がございます。すみやかなお受け取りにご協力ください。
  • 生鮮品のお味や見た目につきましては必ず個体差がございます。
  • 生鮮野菜・果物はご購入の時期によってお味等が大きく変わる場合がございます。
  • 生鮮野菜・果物のお味や品質つきましてはその年の気候条件による差異や個体差等がやむを得ず発生いたします。何卒ご理解ください。

サイトご利用の際の注意事項

  • 当サイトの掲載写真はあくまで一例となります。外見、お色やサイズ感などは実際とは異なる場合があります。
  • お客様の閲覧環境によってお色や画像サイズなどの見え方が大きく異なります。予めご了承ください。

配送とお受け取りについての注意

一寸そら豆の配送について(冷蔵便も可) 配送温度 ゴールデンウィークも発送 ご注文の注意事項 うすいえんどうもオススメ

■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ yukiko様 2017-05-14
今年もおいしいそら豆をありがとうございました
ストーブでさやごと焼き
あつあつに塩をつけて いただきました
これが一番好きです
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 北村直樹様 2017-05-10
小粒ながら味がよく満足いたしました。普通に茹でて食しましたが茹で時間で多少の味の違いがあって楽しくいただきました。生産者に感謝いたします。逆に生産者のご苦労話しなど知りたく思いました。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ yukiko様 2017-01-10
来年も楽しみにしています

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一寸そら豆 2kg

予約期間:
2017年04月03日10時00分〜
2017年05月10日23時59分
通常価格:
2,280円(税込)
価格:

2,280円 (税込)

[ポイント還元 22ポイント〜]
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購入数:
在庫切れ
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  • 配達日指定不可
  • 返品不可
  • 同梱不可
  • 季節限定
  • 露地栽培
  • 農家直送
  • 朝採り当日発送
一寸そら豆
商品詳細
商品名 一寸そら豆
品種 一寸そら豆
販売期間 4月〜5月頃
原産地名 和歌山県
サヤのサイズ 約10cm〜15cm前後(M〜2L)
M:実入り2粒
L以上〜:実入り3粒以上
※サイズについてはあくまで目安となります。
粒のサイズ 直径:約2〜3cm前後
※サイズについてはあくまで目安となります。
内容量 2kg(サヤ付)
約650g(むき実)
保存方法 要冷蔵
配送種別 常温or冷蔵
沖縄、北海道など配送に2日以上かかる地域は冷蔵をおすすめします。
備考 返品・同梱不可

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